Lyrics:

Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Polka
Und meine Braut heißt Edeltraud, sie denkt genau wie ich
Sie kocht am besten Sauerkraut und tanzt am besten Polka
Deshalb ist auch die Edeltraud die beste Braut für mich

Ich sing' die Sauerkraut-Polka, Sauerkraut-Polka, Tag und Nacht
Schön ist die Sauerkraut-Polka, weil doch sauer lustig macht
Ich sing' die Sauerkraut-Polka und sage laut
„Ich bin nur für Sauerkraut und meine Braut gebaut“, hui

Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Polka
Und meine Braut heißt Edeltraud, sie denkt genau wie ich
Sie kocht am besten Sauerkraut und tanzt am besten Polka
Deshalb ist auch die Edeltraud die beste Braut für mich

Wenn ich im Gasthaus warte und hungrig bin
Leg' ich trotzdem die Karte gleich wieder hin
Ich brauch' nicht nachzudenken, ich kenn' mein Ziel
Ich sage dem Ober gleich, was ich will

Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Polka
Und meine Braut heißt Edeltraud, sie denkt genau wie ich
Sie kocht am besten Sauerkraut und tanzt am besten Polka
Deshalb ist auch die Edeltraud die beste Braut für mich

La, la-la-la-la, la-la-la-la, oh-oh
La-la-la-la, la-la-la-la

Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Polka
Und meine Braut heißt Edeltraud, sie denkt genau wie ich
Sie kocht am besten Sauerkraut und tanzt am besten Polka
Deshalb ist auch die Edeltraud die beste Braut für mich