Lyrics:

Jambalaya!
Jambalaya!

In Peru, in Peru singen wieder
Die Zambos, die Zambos ihre Lieder
In der Nacht, in der Nacht lauscht man gerne
Ihrem Gruß, ihrem Gruß an die Sterne

'Jambalaya!', ruft der Señor und dann küsst er
Jambalaya, und die er küsst, die vergisst er
Denn sein Herz, denn sein Herz, das will wandern
Und gehört darum schon bald einer Ander'n

'Jambalaya!', ruft der Señor und dann küsst er
Jambalaya, und die er küsst, die vergisst er
Denn sein Herz, denn sein Herz, das will wandern
Und gehört darum schon bald einer Ander'n

In Peru, in Peru in den Anden
Knüpfst auch du, knüpfst auch du deine Banden
In der Nacht wird die Gunst mancher Schönen
Mit dem Tag von Peru dich versöhnen

'Jambalaya!', ruft der Señor und dann küsst er
Jambalaya, und die er küsst, die vergisst er
Denn sein Herz, denn sein Herz, das will wandern
Und gehört darum schon bald einer Ander'n

'Jambalaya!', ruft der Señor und dann küsst er
Jambalaya, und die er küsst, die vergisst er
Denn sein Herz, denn sein Herz, das will wandern
Und gehört darum schon bald einer Ander'n

Jambalaya!
Jambalaya!
Jambalaya!