Lyrics:

Sabinchen war ein Frauenzimmer
Dabei so tugendhaft
Sie diente treu und redlich immer
Bei ihrer Dienstherrschaft
Da kam aus Treuenbrietzen
Ein junger Mann daher
Der wollte gern Sabinchen besitzen
Und war ein Schuhmacher

Sein Geld, das hat er stets versoffen
In Schnaps und auch in Bier
Da kam er zu Sabinchen jeloffen
Und wollte welches von ihr
Sie konnt' ihm keines geben
Da stahl sie auf der Stell'
Von ihrer gute Dienstherrschaft
Sechs silberne Löffel

Jedoch nach achtzehn Wochen
Da kam der Diebstahl raus
Da jagte man mit Schimpf und Schande
Sabinchen aus dem Haus
Sie rief: 'Verfluchter Schuster
Du rabenschwarzer Hund!'
Der nahm sein Rasiermesser
Und schnitt ihr ab den Schlund

Ihr Blut zum Himmel spritzte
Sabinchen fiel gleich um
Der böse Schuster aus Treuenbrietzen
Der stand um sie herum
In einem dunklen Kellerloch
Bei Wasser und bei Brot
Da hat er endlich eingestanden
Die grausige Moritot

Und die Moral von der Geschicht':
Trau keinem Schuster nicht!
Der Krug, der geht so lange zum Brunnen
Bis dass er einst zerbricht!