Lyrics:

Spanish Obsessed
Intermediate 15: La Finca
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Rob Hola Liz ¿qué más?

Liz Hola Rob.

Rob Y qué más.

Liz Muy bien, muy bien, de nuevo acá con todos.

Rob Sí, y bueno el tema de hoy es, bueno, ¿qué es el tema de hoy?

Liz Bueno, es la finca de mis tíos, ¿no?

Rob Me encanta, bueno, entonces cuéntanos como es la finca, donde está, que tiene, todo eso, porque bueno como tú ya sabes, yo tengo un sueño de tener una finca, pero vamos a hablar de eso un poco después, cuéntanos de la finca entonces.

Liz Bueno, primero, contarles que mis padres crecieron en fincas, los dos, voy a describirles la finca de mi mamá que fue la que yo conocí.

Rob En Colombia.

Liz En Colombia, sí.

Rob ¿Qué parte?

Liz Bueno, eso es en la ciudad de Boyacá y la finca está ubicada en un municipio que se llama Moniquirá, pero dentro de ese municipio hay varias sub regiones, que se llaman veredas y está ubicada en la vereda de Copér, entonces el lugar específico es Copér, en la ciudad de Boyacá, bueno, esta finca, fue pues heredada, o la dejaron mis abuelos, ahora mismo viven allá mi tío y mi tía, quienes han venido cuidando de ella, realmente esta finca, ha venido como bajando su nivel o el número de animales o de cultivos , pues, por ejemplo mi mamá y mis otros tíos han dejado el campo y se han movido o mudado a Bogotá, buscando más oportunidades.

Rob ¿Y es grande la finca o cómo es, era grande o?

Liz Sí es grande pero. Si es muy grande, pero cuando fallecieron mis abuelos hicieron unas divisiones entre mis tíos.

Liz Entonces, ya otros tíos han tomado otros terrenos y se ha venido dividiendo, pero aun se conserva, aun se conserva una buena proporción que no sé cuánto es.

Rob Bueno, bastante.

Liz Si es algo, es grande.

Rob Más que un jardín, digamos.

Liz Si total, sí, bueno, la finca está ubicada como en un cerro, no es plana, es una finca, la casa queda como en la cima de esta montaña, básicamente los alimentos que ellos cultivan son, el maíz, papa, cebolla, aguacates, tomates, y todas las hierbas, como cilantro.

Rob Qué bueno, qué bueno.

Liz Menta, albahaca, limonaria.

Rob Y viven de la finca, o sea, comen lo que producen.

Liz Exactamente, lo que ellos más producen, o de pronto, de donde producen algún dinero, es del ganado, entonces tienen también varias reces, vacas y uno o dos toros, realmente el tema este de las vacas.

Rob Porque tienen que haber toros.

Liz Sí, pero uno o dos.

Rob Eso no lo entendía.

Liz Solo uno, solo necesitan uno.

Rob Yo no entendía eso, que para que las vacas produzcan leche tiene que haber un toro, que yo no entendía eso, tan inocente que era.
Rob Sí es verdad, yo creía que sí.

Liz No, no necesariamente, no porque tú puedes tener, las vacas dan leche sin necesidad del toro, el tema es que si tú quieres, que el ganado sigua creciendo, reproduciéndose, pues las fincas o los dueños de las fincas, necesitan de un toro, a veces alquilan el toro de otra finca, pues para preñar a la vaca y que quede en embarazo y poder producir así más, más, más.

Rob Pero, es que esta finca no suena muy tropical, muy colombiana, siempre pensando en una finca colombiana yo pensaba en café, en piña, en frutas tropicales, cosas así pero, vacas, patatos, patatas, ¿cómo se dice, patatas?
Rob Papas, sí, son casi inglesas.

Liz Porque el área en donde viven mis tíos no es tan caliente, es templado, más frio que caliente, la temperatura es entre, no sé, entre 17, 20 grados, tampoco es muy alto como en otras regiones de Colombia, como en Antioquia, donde sí es, la temperatura es más alta, donde hay café, es decir nosotros tenemos la fortuna de tener muchos cultivos, por la diferencia de clima alrededor del país, pero en el área donde están mis tíos, se produce más esto, ahora, de pronto ellos tampoco han intentado, o no se ha hecho como un estudio, para determinar si las frutas o estas cosas más tropicales se puedan dar allá, seguro que sí, no, no se ha tenido la inversión, la investigación para hacerlo.

Rob Bueno, ¿Qué te iba a preguntar, siempre ha habido vacas en esa región o era antes bosque o cómo era? Porque, yo te pregunto porque yo trabajé en Ecuador y convirtieron a mucha tierra que antes era bosque o selva de hecho, lo convirtieron en tierra de finca, entonces destrozaron toda la selva y cortaron todos los árboles, es decir, destrozaron toda la naturaleza, y ahora hay vacas, que aunque sean bonitas, la verdad es que son muy malas para el ambiente, y porque comen de todo, producen mucha contaminación y no dejan crecer lo que debe haber ahí.

Liz Sí eso es verdad.

Liz Pues lo que pasa en la finca de mis tíos como había dicho antes es como un cerro y buena parte de la finca.

Rob Es que no entiendo que es un cerro.

Liz Un cerro es como una montaña, que está empinada, sí, entonces las vacas no pueden estar ahí tampoco, entonces en la parte donde es muy empinado hay muchos árboles, es totalmente casi selvático, de hecho no se puede pasar por ahí, porque es muy empinado, entonces aún se conserva la finca así, esa parte que es muy empinada, tampoco se cultiva demasiado.

Rob Entonces esa región antes era selva o no

Liz Sí, de hecho, hay partes que siguen siéndolo, en la medida que es difícil caminar por ahí.

Rob Entonces es como una especie de deforestación.

Liz ¿Deforestación?

Rob Sí, como, como destrozar la selva.

Liz No, pero no, eso no ha pasado en la finca de mis tíos.

Rob No te estoy criticando.

Liz No, lo que te quiero explicar es que, nunca ha sido una producción grande de nada, ellos lo que tienen es para el sustento de ellos, luego la finca, como viene tan empinada, las vacas, o sea no se podría dejar porque las vacas van a deslizarse, ellas solamente pueden estar en zonas planas y la finca tiene un área plana, no muy grande en donde están las vacas, por eso también no tienen muchas, tienen pocas, apenas para tener algo de leche, entonces la producción que ellos tienen es para el sostenimiento, de ellos mismos, no es una alta producción, luego las vacas son para producir cierta cantidad de leche.

Rob Que venden.

Liz Venderla o producir quesos, y luego vender esos quesos y adquirir algún dinero, pero no es, bueno pues una cantidad de vacas, sí es sostenible.
Rob Bueno, si yo tuviera una finca, que es un sueño mío, como ya te he contado varias veces, yo no sé si será posible, pero lo que a mí me gustaría tener seria café, piña, frutas tropicales así, luego unos pollitos, no muchos, para sus.

Rob Gallinas, para los huevos, a lo mejor un cerdo, pero sería más como una mascota, y, y…

Liz No para navidad.

Rob Sí y no, no, no, y también como unas cabras, o vacas o algo así, algo que produce leche y yo haría queso y haría también café ahí, porque me encanta, no solo crecer, pero todo el proceso de hacer, de manufacturar las cosas entonces como me gustaría, ¿Cómo se dice, cocinar el café o azar el café?

Liz Moler el café.

Rob Sí todo eso.

Liz Hacer el proceso.

Rob Hacer el queso, a lo mejor cidra también, o no sé cosas así, no solo tener las plantas y los animales, sino también manufacturar unas cosas artesanales.

Liz Y para, para, artesanales.

Rob Artesanales, gracias.

Liz Pero y eso, ¿lo quieres vender o solo de hobby?

Rob De hobby yo creo, porque claro que voy a tener mi empresa multinacional también, entonces no habrá tiempo.

Liz ¿Y en donde va a ser esa empresa?

Rob Bueno las detalles todavía no las sé pero bueno

Liz Pero bueno, te garantizo que el clima de Colombia es, tiene muchas ventajas.

Rob Sí, sí, sí, pero bueno, a lo mejor si visitamos Colombia juntos, podemos ir a esa finca y puedo tomar notas y ver que tanto.

Liz Ir mirando, sí, es muy lindo, de hecho la semana pasada llame a mi tía, porque desde que vine acá a Londres no había tenido la oportunidad de hablar con ellos y fue súper especial, ella me dijo que iba de camino a ordeñar las vacas, entonces me fui a ese escenario, a ese panorama, es lindísimo, el campo es muy, muy bonito.

Rob Sí, sí, bueno, pues muchas gracias por contarnos acerca de esa finca tan maravillosa que suena.

Liz Sí es sencilla pero es linda, es linda.

Rob Bueno hasta luego.

Liz Bueno hasta luego.